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泉州!比廈門更值得去!

說起福建,人們總蜂擁前往大名鼎鼎的廈門,卻錯過了偏安一隅的泉州

距離廈門僅25分鐘高鐵車程,卻隔絕了喧囂的人群,顯得靜謐古樸。

 

泉州不是旅游城市,但紅磚古厝,比廈門更具文藝風情;

 

泉州處處是古早的市井氣息,人們享用著現代科技,生活在原汁原味的古城中;

 

泉州有421公里的海岸線,中國八大最美海岸之一,卻低調得令人心疼。

 

這就是泉州

在浪漫的廈門旅行之后,來泉州歇歇腳,感受內心的寧靜。

【來泉州必去的地方】

▽▽▽

崇武古城

崇武古城是中國現存最完整的丁字型石砌古城,石頭是它的靈魂。城墻下的居民區里,生活著當年抗倭軍隊的后裔。

爬上老城墻,站在燈塔處,可以看到城墻輪廓。

清源山

整座清源山最大的亮點就是老君巖,也就是老子的雕像,有千年的歷史,栩栩如生。

登山途中有不少休息泡茶的地方,可以停下腳步喝喝茶,慢慢品味閩南文化。

西街

西街是泉州最早開發的街道和區域,早在宋朝,它就已經象征了泉州的繁榮。

古色古香的木樓群,就像一個活的建筑博物館,既蘊含著古城豐厚的歷史文化積淀,又訴說著古城革故鼎新的百年滄桑。

洛陽橋

洛陽橋是中國四大名橋之一,是我國現存最早的跨海梁式大石橋。

有趣的是,1000年前洛陽橋修建伊始,便開始在橋下養殖牡蠣。牡蠣會吸附在橋墩上,使橋墩和橋基的連接更為牢固。

清凈寺

就像它的名字一樣,一進門,心瞬間就靜了下來。

不需要繁復的花紋與色彩,就是那么幾根柱子簡單地立在那,加上一幢簡單的圓頂建筑,千年的歷史都沉淀其中。

關帝廟

關帝廟在泉州眾多廟宇中,算煙火最鼎盛的了。

每到節假日,整座寺廟便被煙霧裊繞,廟前人山人海,熱鬧卻不喧囂。

五店市

來到泉州,不可錯過晉江的五店市。這里是泉州的傳統街區,建筑都是紅磚瓦的結構,顏色非常漂亮,屋檐廊柱上有比較精細的雕刻。

鐘樓

泉州有三座鐘樓,最古老的就是這座建于1934年的西街鐘樓。

歐式風格的鐘樓坐落在中山路和東西街的交匯點上,在古色古香的西街盡頭,顯得格外顯眼,還充當著紅綠燈的作用。

蟳埔村

蟳蜅村中的蚵殼厝,是蟳埔的特色建筑。蟳埔人有出海的習俗,每次捕到大型的生蠔他們就會砌在墻里,久而久之就產生了由蚵殼為主體的特色建筑。

開元寺

阡陌小巷的背后,幽居著1300年歷史的唐朝古剎的開元寺。少了尋常寺廟的喧囂,更多幾分虔誠與清凈。

開元寺最出名的是宋代兩座仿木構八角五層樓閣式石塔,東為鎮國塔,西為仁壽塔。塔身浮雕精美,是泉州的名片和象征。

承天寺

承天寺沒有開元寺的名氣大,卻獨有一份清凈幽然。進去之后走一條石頭小路,發現里面別有洞天,就像在嘈雜的鬧市中突然闖進一片桃花源。

這里精致的飛檐畫壁,刀刀雕刻,充滿了藝術感。安靜的承天寺只能聽見蟬叫,空氣中有淡淡的香火味,整個心都會被它的靜謐所感染。

中山路

中山路是泉州最著名的街道,是中國僅有的保存最完整的連排式騎樓建筑商業群。

老人們會搬上竹凳子在騎樓下坐著,有一句沒一句地閑聊著。正如他們所經歷過的歲月一樣,已成為一段歷史,映襯著今日的繁華。

泉州美食不僅種類繁多,而且總能帶給人們驚喜。

 

面線糊

面線糊就是切成很細很細的面線,放到湯里成為糊狀。吃的時候不要用筷子,因為根本夾不起來。

姜母鴨

姜母鴨有著濃郁的姜香,而且鍋氣夠足,吃起來熱氣騰騰,特別爽快。

土筍凍

土筍是一種蠕蟲,煮過的蠕蟲膠原蛋白滲出到水中,冷卻后形成膠狀物,就是“凍”。聽著嚇人,其實味道很鮮美,不會有其他異味。

潤餅

潤餅是用薄薄的餅皮卷上潤餅菜,潤餅菜可以有胡蘿卜絲、肉絲、豆芽、豆干、蝦仁、蛋絲、海蠣煎、油酥海苔等。

四果湯

泉州最有當地特色的甜品就是四果湯。“四果”沒有固定的果,根據自己愛吃的口味選,一般有紅豆、薏米、Q果、薯粉圓、銀耳、龜苓膏。

泉州美食還有咸飯、燒肉粽、泉港浮粿、鹵面、滿煎糕、石花膏、海蠣煎、桂花蟹、通心河鰻等。

去哪吃:泉州的核心區域在西街、東街、涂門街一帶,這里不但有集中的特色建筑,也有很多小吃,比如好成財牛排館、斯丹姜母鴨、侯阿婆肉粽等都在這一帶。

 

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