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??這種瓜的葉子是個寶,降壓、戒煙、打結石,可惜知道的人太少!

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我們知道很多食材的邊角料有時候也有很大的功效,只是知道的人比較少,經常被人扔了,今天要說的是南瓜藤,人人都吃過南瓜,但應該大多數人都沒吃過南瓜藤吧。

南瓜藤營養價值豐富,不僅可以上餐桌,也可以入藥。當然取用的必須是最嫩的部分,這部分藤可吃,嫩葉也可以。

一根南瓜藤,降壓消結石

中醫認為,南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。入肝、脾二經。

清肺,和胃,通絡。治肺結核低熱,胃痛,燙傷。《本草再新》:“平肝和胃,通經絡,利血脈,滋腎水。治肝風,和血養血,調經理氣,兼去諸風。”

治泌尿結石

南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用,對于細小的穩定型結石,不妨一試,畢竟南瓜藤無毒。

治虛勞內熱

南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

治高血壓

對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對于肥胖導致的高血壓,減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫囑。

戒煙

適量南瓜藤洗凈切碎,搗爛取汁,加紅糖適量,開水沖后代茶飲。或者干南瓜藤適量,煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經除掉尼古丁。不過要堅持住。

南瓜藤怎么吃

南瓜藤可以清炒,可以煮粥,還能開湯,做法都非常簡單,是快手菜。

處理南瓜藤,要一點一點把桿外面那層絨毛絲剝下來,要剝干凈,口感才好而嫩。

脆嫩的南瓜藤輕輕一掰就能輕松折斷,如果不容易斷的,就是比較老的部分,可以不要。

南瓜藤的葉子可以摘下來,一邊用水沖洗,一邊輕輕揉搓,能去掉葉子上的絨毛。

炒南瓜藤▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

材料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

做法:

1、南瓜藤處理干凈,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,老莖去掉,藤上的須可保留;

2、用水清洗干凈,掰成小段。葉片一邊用水沖洗,一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片,朝天椒切丁;

3、鍋燒熱后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、隨后倒入南瓜藤和葉,不斷翻炒;

5、炒至藤和葉均變軟斷生,調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

筍干炒南瓜藤▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼

材料:南瓜藤、筍干、油

做法:

1、筍干事先用水泡一下,切短。南瓜藤去掉經絡,切短;

2、起鍋,放油,入南瓜藤炒,不斷翻炒;

3、加入筍干,一起翻炒;

4、最后稍稍加點水,炒熟。

原來南瓜藤這么厲害,以后可別再傻傻扔掉啦!現在正是吃南瓜藤的好時候,快提醒親友們別浪費這等藥食同源的寶物了。

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